AFFILIATION KOOBA KOREA OUTDOOR BARBECUE ASSOCIATION | MINISTRY OF AGRICULTURE NO.468 | SSRN AUTHOR ID NO.468239 | ISBN 978-89-363-2776-7 | SINCE 2000 | HWASEONG, KR
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SINCE 2000
인류의 가장 오래된 요리,
그 속에 담긴 인간의 흔적들
《바비큐 인문학》
Shaka Chaa
바비큐는 단순한 조리법이 아니라
인류 문명의 생존 전략이었다.
26년의 현장과 연구를 한 권에 담았다.
ISBN 978-89-363-2776-7 | 18,000원
ABOUT PROFESSIONAL BARBECUER
PROFESSIONAL BARBECUER is a global platform dedicated to the study, education, and innovation of barbecue.
Through Barbecue Humanities, science, culture, and sports, we explore the relationship between fire, food, and humanity.
"바비큐 인문학, 과학, 문화, 그리고 스포츠를 통해 우리는 불, 음식, 그리고 인류의 관계를 탐구합니다."
Shaka's Recipe
바비큐 연기는 인간의 영혼을 위로합니다. 바비큐는 의식(儀式, Ritual)입니다.
Books Written by Shaka
샤카스바비큐프라이머리 | 고기실무전
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분배경제학
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스파클링동화 호모에렉투스
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바비큐인문학
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인류바비큐문명사
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한국바비큐문명사
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